Organisk Ghee eller klarnet smør har blitt anerkjent og høyt verdsatt av Ayurveda, den eldgamle medisinske vitenskapen i India. Plassert på toppen av listen over fet mat, anses Ghee for å være en viktig del av et balansert kosthold. I følge tradisjonen gagner det ikke bare kroppens indre helse, men mykgjør, styrker og nærer huden. Rent Ghee-smør har enorme helbredende fordeler da det inneholder en balanse av lettfordøyelige fettsyrer som er essensielle for sunne nerver og celler. Kjent for sine betennelsesdempende egenskaper, er den også rik på antioksidanter og fungerer som en hjelp i absorpsjonen av vitaminer og mineraler fra andre matvarer. Ghee har et høyt røykepunkt og produserer derfor ikke skadelige frie radikaler. Vår autentiske organiske ghee er tradisjonelt kjernet og laget med stor omhu på en lokal gård i Cotswold Hills i Sørvest-England. Den er laget med håndverkssmør og fløte produsert fersk daglig fra frittgående "gressmatede kyr" det meste av året mellom mars og november. Mens i tøffere vær mellom desember til februar, får kyrne økologisk fôr. Økologisk sertifisert av Soil Association og produsert kun i små partier av engelsk kvalitetssmør, vår økologiske Ghee "kokes" sakte i 6 - 8 timer for å kvitte seg med eventuelle urenheter. Dette resulterer i et rent ghee-smør med en nydelig duft og farge. Det er ingen tilsatte smaksstoffer, konserveringsmidler eller fargestoffer.