Den originale koffeinfri hånden dyrket på familiegårder, sertifisert Kosher-sertifisert av Stellar Certification Services USDA Coffee The Way Nature Intended. Cafe Altura-kaffe er alliert dyrket i høyder over 3000 fot på små familieeide gårder fra hele verden. Kaffetreet vokser i henhold til sin naturlige syklus. Ingen skadelig kjemisk gjødsel og plantevernmidler brukes på noe tidspunkt i dyrking eller bearbeiding av Cafe Altura koffeinfri kaffe. Vi bruker Mountain Water-metoden som bløter kaffebønnene i smakladet, oppvarmet vann, og flytter dem gjennom aktivert kullfiltre for å fjerne koffein mens smaken forblir intakt. Resultatet er en rik kaffe med 97 % av koffeinet trygt fjernet. Denne prosessen er akseptert for bruk i kaffe av USDA og Stellar Certification-tjenestene. En historie like gammel som landet... Da kaffe ble oppdaget for tusen år siden, var det en dyrebart bevoktet hemmelighet, så verdifulle bønnene ble brukt som valuta. I 1980 hørte en gruppe kaffeelskere i Ojai, California, om en familiegård i fjellene i Mexico som dyrket kaffe naturlig, på samme måte som den hadde vært da den først ble funnet i naturen. På et eventyr, fant våre kaffeelskere et sted hvor selvopprettholdende landbruk produserte en jevn og aromatisk kaffe uten spor av bitterhet. De kom tilbake og startet Cafe Altura, den originale kaffen, slik at du kan smake kaffe slik naturen har tenkt.