Til din gode helse - Bob Moore Glutenfri Kosher Arrowroot er en stor flerårig urt (Maranta arundinacea) som finnes i regnskogens habitater. Urten dyrkes for en stivelse hentet fra jordstenglene (rotstokken), som også kalles pilrot. Det er et fortykningsmiddel som kan brukes som en en-til-en erstatning for maisstivelse. Som fortykningsmiddel kan den brukes til supper, sauser og puddinger. Den har ingen egen smak og er den enkleste stivelsen å fordøye. Det er også en utmerket ingrediens for glutenfri baking eller panering og skaper en mykere og lettere tekstur til kaker og brød. Vår helt naturlige pilrotstivelse er ikke bestrålt og inneholder ingen tilsatte sulfitter. Kjære venner, Siden vi startet dette selskapet for over tretti år siden, har vårt oppdrag alltid vært å tilby det mest mangfoldige utvalget av steinmalte fullkornsprodukter. For omtrent ti år siden la vi merke til at noen utelukkende kjøpte glutenfrie korn som brun ris, sorghum og quinoa. Rett etter det lærte vi alt om cøliaki og glutenintoleranse og hvor alvorlige de er for millioner av mennesker som deg. Vi har også lært at "naturlig glutenfri" bare ikke er godt nok. Gjennom årene har vi introdusert en rekke tiltak for å sikre renhet i vår serie av glutenfrie produkter som har blitt industristandard. Vi inspiserer alle gårdsleveranser, bruker dedikerte glutenfrie produksjonsanlegg og benytter batchtesting i vårt kvalitetskontrolllaboratorium. Å vite at vi tilbyr trygg og deilig glutenfri mat som du og din familie kan stole på, gjør det verdt innsatsen. For din gode helse er Bob Moore Bobs Red Mill-produkter merket med glutenfri batch-testet i vårt kvalitetskontrolllaboratorium. Vi bruker en ELISA Gluten Assay-test for å bekrefte at et produkt er glutenfritt.