Tare har vært brukt i rundt 2000 år som en viktig næringskilde. Den er dyrket i næringsrikt sjøvann og gir et fantastisk utvalg av mineraler i en lett fordøyelig form, inkludert kalsium, jod og magnesium. Metabolisme Sjøgrønnsaker, uten tvil de fineste kildene til organiske mineraler på planeten, er ekstremt rike på jod, mineralet som trengs for å regulere skjoldbruskkjertelen og sikre et sunt stoffskifte. Jods positive innvirkning på skjoldbruskkjertelen ser ut til å bidra til å senke kolesterol- og fettnivåer, forbedre sirkulasjonen og bekjempe sløvhet. .Fordøyelse Tare har tradisjonelt blitt brukt i folkemedisin og av homøopatiske leger for å behandle fordøyelsessykdommer som gallestein og magesår. Dens positive innvirkning på kroppens metabolske hastighet kan oppmuntre til å miste overflødig vekt, og gjennom sin rolle i å regulere skjoldbruskkjertelen, kan den være nyttig for å bekjempe forstoppelse.