Kosttilskudd for cellulær immunhelse Pektin, er et løselig kostfiber som er naturlig tilstede i sitrusfrukter som ikke kan absorberes av menneskets fordøyelseskanal. Imidlertid kan pektin modifiseres for å forkorte molekylkjeden. Denne prosessen skaper mindre polysakkaridfragmenter som lett absorberes og brukes i kroppen. Source Naturals Modified Citrus Pectin består av svært korte kjeder av molekyler med samme molekylvekt som ble brukt i nyere vitenskapelige studier. Bestanddelene av modifisert sitruspektin som antas å være ansvarlig for dets fordelaktige egenskaper er galaktosylfraksjonene. Deres toksinbindende egenskaper i blodstrømmen kan bidra til å fremme god helse.