Kosttilskudd Grunnleggende glutenfri riboflavin, også kjent som vitamin B2, spiller en nøkkelrolle i aktiveringen og omdannelsen av andre B-vitaminer. For eksempel er det nødvendig for aktivering av vitamin B6, konvertering av tryptofan til niacin og konvertering av folat til dets ulike aktive former. Riboflavin spiller også en avgjørende rolle i fett- og glukosemetabolismen, syntese av røde blodlegemer og produksjon og regulering av visse hormoner. Som med mange B-vitaminer, må riboflavin omdannes til sin aktive form - riboflavin 5'-fospat (R5P) - for at det skal kunne brukes av kroppen. Fordi absorpsjon av riboflavin skjer i den øvre GI-kanalen, kan et kompromittert fordøyelsessystem påvirke kroppens evne til å omdanne riboflavin til R5P negativt. I tillegg kan visse reseptbelagte medisiner forstyrre riktig absorpsjon av riboflavin og tømme kroppen for butikkene.